Ингредиенты • 200 г копченой скумбрии • 150 г моркови • 100 г лука • 3 яйца • 2 ст. л. уксуса • 30 г укропа • 70 мл майонеза Подготовка продуктов 1. Скумбрию очистить, отделить от костей. Измельчить филе ножом. 2. Морковь отварить, очистить и натереть на терке. 3. Лук нарезать как можно мельче, залить уксусом и оставить мариноваться на 20 минут, после чего слить жидкость. 4. Яйца отварить, натереть отдельно белки и желтки. 5. Укроп мелко нарезать. Приготовление 1. Установить кулинарную форму-цветок на тарелку, на 1/3 заполнить ее морковью. Смазать морковный слой майонезом. 2. Выложит2. Выложить скумбрию. На нее – майонез и укроп. 3. Добавить к салату слой лука, смешанного с яичным белком. Смазать и этот слой майонезом. 4. Украсить салат яичными желтками. Снять форму. #салат@bon_appetit