Ингредиенты: 5 небольших картофелин 250-300 молока 250-300 муки 3-4 зб чеснока 3 яйца 1 ст л(без горки)сахара 3+2ст л растит масла соль петрушка и зелен лук-по желанию Приготовление: Очистить и порезать на 4 части картофель, залить водой, посолить и отварить до готовности. Дать чуть остыть и в блендер вместе с водой в которой варилась, до кашеобразного состояния. Добавляем к картофельной смеси очищенный и пропущенный через пресс чеснок, яйца, муку, молоко(довести до кипения), 3 ст л растительного масла и соль(где-то 1 ч л, блинчики не должны быть пресными).Тщательно перемешиваем и даем тесту минут 20 отдохнуть. Жарим на раскаленной сковороде с добавлением малого количества растительного масла. Среднего диаметра тонкие блинчики, не на всю сковороду, а то трудновато будет перевернуть. Приятного аппетита! #блины@bon_appetit