Оказывается, можно приготовить салат из самых простых овощей, не стоит покупать экзотические, помидоры, капуста и морковь могут превратиться в изысканное блюдо! Для этого понадобится: Помидоры Морковь Капуста брокколи Капуста цветная Капуста краснокочанная Зеленый салат Баночка консервированного зеленого горошка По составу можно все регламентировать самостоятельно – вам больше нравится цветная капуста? Пусть ее в закуске будет побольше, а все остальные ингредиенты просто добавьте по вкусу. И еще – абсолютно все, кроме цветной капусты кладется в закуску свежим. А вот соцветия цветной следует отварить в посоленной воде. Морковь натирается на крупной терке или шинкуется тонкой соломкой. Заправка у этой закуски специфичная – на основе хереса. Добавить в него майонез, сок половинки лимона, специи и мелко нашинкованную зелень петрушки. В прозрачной стеклянной салатнице такая закуска «Микс» смотрится особенно ярко и празднично. #салат@bon_appetit #овощи@bon_appetit