Ингредиенты Черника 24 стакана Лук-шалот 1 штука Сахар 1,25 стакана Красный винный уксус ½ стакана Тертый имбирь 2 столовые ложки Соль по вкусу Сок лайма 1 столовая ложка Свежемолотый черный перец по вкусу Питательные вещества Калорийность: 716 ккал. Белки: 11 г. Жиры: 4 г. Углеводы: 144 г. Пошаговый рецепт Шаг 1. В сотейнике смешайте чернику, мелко нарезанный шалот, сахар, уксус, имбирь, сок лайма, немного соли и перца. Поставьте на средний огонь и перемешивайте 5 минут. Шаг 2. Доведите до кипения, сделайте маленький огонь и варите 20–30 минут до загустения и пока ягоды не начнут лопаться. Шаг 3. Охладите примерно 4 часа, пока соус не станет густым. #соус@bon_appetit