ИНГРЕДИЕНТЫ 200 г жирной сметаны 2 ст. л. майонеза 5–6 филе анчоусов 100 г зеленого лука 3–4 веточки тархуна 1 лимон свежемолотый черный перец ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Вымойте лимон щеткой, снимите с него мелкой теркой цедру, выжмите сок. Мелко порубите филе анчоусов, чтобы получилась практически паста, смешайте с лимонным соком и цедрой. Шаг 2 Мелко нарежьте зеленый лук. У тархуна удалите веточки, листочки порубите. Шаг 3 Смешайте сметану, майонез, зелень и анчоусы с лимоном. Поперчите по вкусу, закройте и дайте настояться в холодильнике примерно 1 ч. Подавайте к свежим овощам, овощам на гриле и морепродуктам. #соус@bon_appetit