ИНГРЕДИЕНТЫ 300 г зерен кукурузы (свежих или замороженных) 1 большая луковица 1 маленький пучок петрушки 200 мл молока 50 мл сливок 20% жирности 1 ст. л. муки сливочное масло соль, свежемолотый белый перец ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1

Очистите и мелко нарежьте лук. Разогрейте немного масла в глубокой сковородке, положите лук и потушите на небольшом огне до мягкости, не давая луку менять цвет, 5 мин. Добавьте кукурузу. Если зерна свежие, влейте полстакана воды и выпарьте. Если замороженные, обжаривайте, пока зерна не разморозятся. Влейте молоко. Готовьте под крышкой на небольшом огне 5 мин. Шаг 2

Разомните кукурузу толкушкой для картофеля, прогрейте еще, посолите и поперчите. Шаг 3

Сливки смешайте с мукой и влейте в сковородку. Потомите 2 мин., не доводя до кипения и энергично перемешивая. Посыпьте мелко нарезанной петрушкой, подавайте к баранине на гриле.  #@bon_appetit