Ингредиенты • 250 г куриных или индюшиных сердечек • 100 г риса • 250 г стручковой фасоли • 200 г моркови • 150 г ялтинского лука • 100 мл майонеза • Соль, перец по вкусу Подготовка продуктов 1. Сердечки очистить от сосудов и жира, отварить, добавив соль и перец. Нарезать их пластинками. 2. Отварить и остудить рис. 3. Отварить фасоль и морковь. Морковь нарезать полукольцами. 4. Лук нарезать тонкими полосками. Приготовление 1. Установить высокую кулинарную форму на тарелку для подачи. На дно уложить рис и смазать его майонезом. 2. Следующими слоями выложить лук и морковь, также смазывая их майонезом. 3. На морковь положить нарезанные сердечки, добавить майонез, сверху уложить фасоль. Аккуратно снять форму. Салат готов к подаче.