Славяне любят картофель и блюда из него, вероятно, сильнее всех остальных народов мира, и почтительно называют ее вторым хлебом. Представляем вашему вниманию замечательный французский рецепт приготовления «картофельного пюре» из цветной капусты, который можно предложить всем обладателям хорошего чувства юмора. Ингридиенты: цветной капусты : 1 Штука, мягкого сыра : 1 Ст. ложка, сыра «Пармезан»: 1/4 Стакана, чеснока: 1/2 Чайных ложки, соли : 1/2 Чайных ложки, черного перца: 1/8 Чайных ложки, побегов чеснока : 2 Штуки, сливочного масла: 3 Ст. ложки Приготовление: 1. Почистить и порезать цветную капусту на мелкие кусочки, проварить в течение 6-8 минут. Тщательно отряхнуть воду. 2. С помощью блендера или кухонного комбайна сделайте из еще горячей капусты пюре, добавив мягкий сыр, пармезан, толченый чеснок, соль и перец, пока вся масса не станет однородной. 3. Подавайте на стол с тушеными побегами чеснока и кубиком сливочного масла. Для особой пикантности добавьте немного розмарина. #брокколи@bon_appetit #гарниры@bon_appetit