Баклажаны с перцем

Ингредиенты:
Баклажаны (крупные)2 шт.
Красный болгарский перец1 шт.
Желтый болгарский перец1 шт.
Красный перец чили1 шт.
Луковица (средняя)1 шт.
Чеснок2 зубчика
Кинза или петрушка 1 пучок
Аджика1 ч. л.
Куриная грудка 1 шт.
Сольпо вкусу
Черный молотый перецпо вкусу
Оливковое масло для жарки
Способ приготовления:
Все овощи при необходимости помыть и очистить.
Баклажаны и болгарский перец нарезать крупными кубиками.
Лук, чеснок, перец чили и зелень мелко порубить.
В сотейнике разогреть оливковое масло и обжарить баклажаны в течение 10 минут, постоянно помешивая.
Добавить болгарский перец и обжаривать еще 10 минут.
Добавить чеснок, перец чили, зелень. Готовить еще 2 минуты.
Затем добавить аджику. Посолить и поперчить.
Куриную грудку обжарить на гриле до готовности.
Готовые баклажаны подавать вместе с куриной грудкой.