Рецепт шашлыка из телятины с красным болгарским перцем

Многие уверены, что шашлык — это сугубо кавказское изобретение и ...ошибаются! Название этого блюда имеет тюркские корни и происходит от слова «шиш», что значит «вертел». Таким образом, шашлык — это «кушанье, жаренное на вертеле». Мастер-класс шеф-повара Сергея Ильяшенко покажет, как сделать шашлык из телятины http://www.davayprigotovim.ru/blogs/vtorie-bluda/10001434