Салат со свеклой и ореховой заправкой

В этом салате нет тяжелых ингредиентов, а лишь полезная свекла, немного белой фасоли для сытости и козий сыр, который придаст блюду неповторимый вкус.Кроме вкусовой сбалансированности, этот салат сбалансирован еще и с точки зрения правильного питания, потому что свекла обеспечит вас клетчаткой и витаминами, фасоль добавит растительных протеинов, а козий сыр обогатит блюдо необходимыми белками животного происхождения.Изюминкой свекольного салата является ореховая заправка. Ее можно сравнить со знаменитым песто, который готовится на основе растительного масла, большого количества зелени и орехов. В заправку для этого салата будет добавлен еще и лимонный сок с цедрой, а также немного горчицы и хрена. Такой пикантный соус идеально дополнит довольно пресную по вкусу свеклу и фасоль. http://www.davayprigotovim.ru/blogs/salaty/10001418