Буженина из свиного окорока

Буженина не только вкусное питательное блюдо, но и очень легкое в приготовлении.Кроме того, буженину всегда готовили к празднику Светлой Пасхи, поскольку Великий пост накануне праздника заканчивается и в пищу можно употреблять мясо, молочные продукты, яйца.