Медальоны из свинины с черносливом

Медальоны из свинины - очень вкусное, сытное. сочное блюдо, корни которого уходят во французскую кухню. По классическому рецепту свинина готовится целиком, но мы решили приготовить вкусное блюдо из свинины порционно. Таким образом время приготовления сокращается, а мясо становится намного вкуснее. Медальоны на праздничном столе смотрятся очень эффектно. Мясо получается мягким и нежным, а поджаренная корочка придает этому аппетитному блюду пикантную нотку. Чернослив, как известно, чудесно сочетается с любым видом мяса. Если вы переживаете, не испортит ли чернослив вкус, то знайте - он наоборот улучшит блюдо своим сладким вкусом. Чернослив берите без косточек, либо удалите косточки перед приготовлением. Не теряйте времени и приступайте к приготовлению - пошаговый рецепт поможет вам приготовить великолепные медальоны из свинины.