Очень нежный и вкусный тортик-десерт.
Ингредиенты:
- 200 г бисквиток "Савоярди",
- по желанию для пропитки 2-3 ст.л. ликера или рома,
- 2 пакетиков желе клубничного (или любого другого),
- 250 г сметаны,
- 250 г маскарпоне,
- 100 г белого шоколада,
- 75 г сахара.
В форму для выпечки хлеба (или любую другую форму по вашему усмотрению) выкладываем печенье Савоярди (я застелила пищевой пленкой, чтобы потом легче было вытаскивать), предварительно смочив его в сиропе из 1 ст. воды и 2-3 ст.л. сахара + ром или ликер. Я взяла воду+сахар+ванилин. У
меня форма была уже, чем длина печенья, поэтому пришлось корректировать, чуть поотломав печенье с одного края. Сначала выкладываем дно формы, а потом бока. Желе для сердечек я брала клубничное, согласно способа приготовления,указанного на пачке нужно содержимое пакета залить 400мл. кипятка, но я
заливала 1 стаканом. Понадобилось мне 2 пакета желе и 2 стакана кипятка. Высыпала порошок в кастрюльку, залила кипятком, тщательно перемешала. Когда стало тепленьким, залила в форму и убрала в холодильник до застывания.
Желе уже застыло, вырезаем сердечки формочкой для печенья (можно и звездочки или что вам угодно ). Сметану взбиваем с сахаром, добавляем маскарпоне и растопленный в микроволновке или на водяной бане белый шоколад. В форму с печеньками заливаем суфле на дно высотой 1,5 - 2 см выкладываем в ряд вертикально сердечки, плотно друг к другу. Заливаем оставшимся кремом, разравниваем его и закрываем верх палочками.
Убираем в холодильник до полного застывания (у меня на ночь). Утром переворачиваем, снимаем пленку и готово!
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев