ИНГРЕДИЕНТЫ И КАК ГОТОВИТЬ Куриные яйца 4 шт Сахар 100 гр Пшеничная мука 130 гр Разрыхлитель 1.5 чайн.л. Молоко 85 мл Растительное масло 55 мл ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ШАГ 1: Подготовить все продукты.

ШАГ 2: Для шифонового бисквита понадобится 4 белка и 2 желтка. Оставшиеся желтки можно использовать для приготовления заварного крема или поместить их в морозилку.

ШАГ 3: В муку добавить 80 грамм сахара и разрыхлитель, перемешать.

ШАГ 4: Белки взбить в густую пену с оставшимся сахаром.

ШАГ 5: Желтки взбить с растительным маслом.

ШАГ 6: Налить подогретое молоко в миску. Взбить миксером, чтобы на поверхности образовались пузырьки.

ШАГ 7: Насыпать просеянную муку и перемешать хорошо лопаткой. Вмешать затем желтки с маслом.

ШАГ 8: Добавить взбитые белки. Аккуратно размешать тесто до однородного состояния.

ШАГ 9: Форму застелить пергаментом и вылить тесто.

ШАГ 10: Поставить в духовку и выпекать 25-30 минут при температуре 180 градусов.

ШАГ 11: Шифоновый бисквит остудить на тарелке. Затем его можно использовать для приготовления торта или просто подать к чаю. Приятного аппетита!