Спринг роллы с форелью, огурцом и рисом.

Давно хотела приготовить это блюдо, даже рисовую бумагу заказывала, вот только доехали до меня "рисовые крошки". А недавно мне в магазине на глаза попалась хорошая, целая рисовая бумага и я её сразу купила.
Вариантов начинки для роллов может быть очень много: и мясные, и овощные, и рыбные, и т.д. - на что хватит фантазии.
Для приготовления спринг роллов я использовала:
• Рисовая бумага - 100 гр
• Форель - 200 гр
• Огурцы - 180 гр
• Рис длиннозёрный - 160 гр
• Кунжут - немного для украшения
В первую очередь подготавливаю начинку: форель запекаю в духовке с солью и травами, рис отвариваю.
Готовую форель и огурцы нарезаю мелким кубиком.
Рисовую бумагу размачиваю, согласно инструкции на упаковке. На край бумаги кладу рис, огурцы, форель и сворачиваю спринг ролл по принципу блинов.
Готовые роллы слегка обжариваю на сухой сковороде и посыпаю кунжутом.
Подавала спринг роллы с соевым соусом. Мужу понравилась начинка, но не понравилась сама рисовая бумага. Мне понравилось всё, но в сочетании с соусом, без него - не очень.
КБЖУ на 100 гр: 97,4/5,1/0,9/17,8
КБЖУ на 1 шт (~73 гр): 71,1/3,7/0,7/12,9