Сезон тыквы в разгаре. Готовлю кексы из тыквы по любимому рецепту

Всем большой привет!

Сегодня я готовлю тыквенные кексы, мои детки едят их с удовольствием. Если вы не знаете что приготовить из тыквы, то я предлагаю вам приготовить этот рецепт! В конце этой статьи я разместила СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ.

1.Я выливаю в блюдо 3 яйца, добавляю 3 столовые ложки сахара и все перемешиваю венчиком.

2.Затем я пюрирую блендером 200 гр отваренной заранее тыквы.

3.Далее в яично-сахарную смесь я выливаю 4 столовые ложки подсолнечного масла, добавляю пюре тыквы и перемешиваю.

4.Следом я высыпаю 250 гр муки, добавляю чайную ложку корицы и чайную ложку разрыхлителя и замешиваю тесто.

5.На противень я кладу пергамент и ставлю на него силиконовые формочки, а затем в них я раскладываю тесто при помощи ложки. Ставлю кексы в разогретую духовку до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

6.После того как кексы остыли, я перекладываю их из формочек на блюдо для подачи.

7.Готовлю крем, смешиваю 100 гр жирной сметаны и 3 ст л сахара, затем я перекладываю крем в кондитерский мешок и наношу его на кексы формируя произвольный рисунок.

8.Затем я дополнительно посыпаю кексы небольшим количеством корицы.

Кексы получаются довольно воздушными. Они не содержат много сахара и будут полезны для вас и ваших детей, так как в их составе большое количество тыквы. А она - как известно - овощи от ста болезней!