Турецкий рецепт приготовления пиццы. Это вкусно, просто и очень пикантно

Привет, друзья мои! Предлагаю вам в данном ролике приготовить ПИДЕ. Начинка у них очень сочная, тесто хрустящее, в общем, всем рекомендую повторить, очень вкусно!

Ингредиенты:

Тесто: * Мука - 400 г. * Соль - 0,5 ч.л. * Дрожжи - 1 ч.л. * Теплая вода - 250 г. * Подсолнечное масло - 1-2 ст.л. Начинка: * Лук - 1 шт. * Болгарский перец - 1 шт. * Помидоры - 2 шт. * Фарш куриный - 300 г. (подойдет любой фарш). * Соль, копченая паприка, черный перец по вкусу. * Томатная паста - 1 ч.л. * Сливочное масло - 30-40 г.

Как приготовить:

1. В глубокой емкости перемешиваем лопаткой муку, соль, сухие дрожи.

2. Добавляем теплую воду и замешиваем тесто.

3. Поливаем тесто подсолнечным маслом, накрываем пищевой пленкой и ставим в тепло на один час.

4. В чашу блендера выкладываем репчатый лук, помидоры и красный болгарский перец. Измельчаем овощи до однородного состояния.

5. Овощную смесь выливаем в куриный фарш.

6. Добавляем соль, специи и томатную пасту. Еще раз все перемешиваем.

7. Нарезаем тесто на четыре равные части.

8. Каждую часть отдельно раскатываем скалкой.

9. На раскатанное тесто выкладываем начину и распределяем ложкой.

10. Аккуратно подгибаем края теста, формируя лодочку.

11. Перекладываем пиде на противень. Добавляем сливочное масло. Выпекаем при 200 градусах в течение 30 минут.

12. Перед подачей поливаем сметаной и посыпаем зеленью.

Подробный видео рецепт приготовления пиде смотрите на моем ДЗЕН канале. Подписывайтесь, Ваша поддержка для меня очень важна!