Бездрожжевой хлеб на кефире. Быстрый и вкусный рецепт

Здравствуйте, уважаемые читатели! Меня зовут Дарья, я приветствую вас на моем кулинарном канале! Если приготовить хлеб по этому рецепту, то получается мягкий мякиш, хрустящая корочка и замечательный аромат зерна! Для таких небольших трудозатрат - это просто находка! Хлеб я готовлю часто и это один из моих самых любимых рецептов, дорогие читатели!

Для приготовления хлеба нам понадобится:

мука цельнозерновая - 110 г. мука пшеничная высший сорт - 250 г. соль - 2/3 ч.л. сода - 2/3 ч.л. кефир - 250 мл.

Как приготовить:

1. Высыпаем в глубокую емкость пшеничную муку, ржаную цельнозерновую муку, а также добавляем соду и соль.

2. Все тщательно перемешиваем между собой.

3. Выливаем к сухим ингредиентам кефир комнатной температуры.

4. Замешиваем тесто.

5. Посыпаем пергаментную бумагу мукой и выкладываем на нее подготовленное тесто.

6. Делаем на будущем хлебе пару надрезов ножом для декорирования.

7. Посыпаем хлеб сверху мукой и ставим в разогретую духовку на 40 минут при температуре 200 градусов. Ориентируйтесь по своей духовке.

8. Вкусный, ароматный и хрустящий хлеб готов. Обязательно попробуйте данный рецепт!

Подробный видео рецепт этого хлеба с озвучкой смотрите на моем ДЗЕН канале - Дарья Стрелкова. Подписывайтесь, Ваша поддержка для меня очень очень важна! Приятного аппетита Буду рада вашим комментариям и лайкам. До встречи в следующих моих статьях!