Вместо обычного холодца, готовлю вкусное блюдо из рульки на праздничный стол

Блюд из рульки великое множество. Сегодня я расскажу, как приготовить рульку без лишних "заморочек". Данный рецепт достоин любого праздничного стола.

Здравствуйте, уважаемые читатели! Меня зовут Дарья, я приветствую вас на моем кулинарном канале! Если вы, как и я, любите рецепты из мяса, то оставайтесь на моем канале и давайте вместе начнем готовить! Переходим к приготовлению: 1.Выкладываю рульки в большую кастрюлю и заливаю их водой. Ставлю варится на огонь и довожу их до кипения. Затем снимаю пену и добавляю соль.

2.Затем добавляю репчатый лук и морковь, ставлю варится рульки на огонь на 3,5 часа. Огонь должен быть медленным. Рульки я варю под крышкой.

3.По истечении 3,5 часов добавляю лавровый лист и черный перец горошком. Варю рульки еще 30 минут.

4.Затем шумовкой вынимаю рульки из бульона и остужаю. Далее отделяю мясо от костей, кожи и сосудов.

5.Мелко режу мясо каждой рульки.

6.В глубокой миске смешиваю мясо рулек, петрушку и измельченный чеснок. Добавляю соль и черный перец по вкусу. Заливаю рульки 2-3 половниками бульона. Перемешиваю ингредиенты.

7.Затем выкладываю мясо в форму выстланную пищевой пленкой и убираю его в холодильник на ночь.

Нарезаю зельц и подаю его к столу. Приятного аппетита, дорогие читатели! Это очень вкусный рецепт, который мы очень часто готовим на праздники вместо обычного холодца. Желаю вам вкусных обедов и хорошего настроения!

Список необходимых ингредиентов: Рулька свиная - 2 шт Лук - 2-4 шт Морковь - 2-4 шт Петрушка Лавровый лист - 5 шт Перец горошек - 1 ст.л. Соль - по вкусу Черный перец - по вкусу Бульон - 3 половника Чеснок - 3 зубчика Укроп для украшения Приятного аппетита!