В начале было сало, и сало было убого… Сколько можно питаться вареной колбасой с макаронами ― даже если вы одинокий мужчина?

Или женатый мужчина, приученный супругой к питательной, но однообразной пище. Берем ситуацию в свои руки! Докажем, что мужчина на кухне способен на многое.
Солянка
🔹 🔹 🔹 🔹 🔹 🔹 🔹 🔹 🔹 🔹
Есть версия, что название этого сборного супа происходит не от соли и соленых огурцов. Наши предки называли его селянка. Да что там предки: не далее как на прошлой неделе я приготовил шикарную (как мне казалось) солянку по собственному рецепту. Накормил себя, детей, угостил жену и ждал от нее похвалы, а в ответ: «Нормально. Вкусный рассольник…» После этих слов суповой черпак опустился, а помидоры-черри безнадежно завяли.
Надеюсь, вам повезет больше. Покупаем кило свиных ребер, варим их в огромной кастрюле. Через час варки достаем мясо, нарезаем кубиками (кости и жир ― дачному Бобику), процеживаем бульон, добавляем в него огуречный рассол и травки. Пассируем на растительном масле мелко порезанные луковицы и морковки. Берем соленые огурцы (ни в коем случае не маринованные), трем их на крупной терке. Обжариваем, пока огурцы не начнут белеть. Режем кружочками сосиски, ветчину или даже вредную копченую колбасу. А вот лимоны и черные оливки добавим непосредственно в порционную тарелку. Разрешается экспериментировать с картошкой, грибами, томатной пастой, сметаной. И помните: мужчина, умеющий готовить селянку, справится и с горожанкой.