Предыдущая публикация
ХРЕНОВИНА БЕЗ ВАРКИ — ОСТРАЯ ЗАКУСКА К ЛЮБОМУ СТОЛУ
Ингредиенты:Помидоры — 2 кг
Хрен — 200 г
Чеснок — 200 г
Острый перец чили (по желанию) — 1 шт.
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 1,5 ст.
Хрен — 200 г
Чеснок — 200 г
Острый перец чили (по желанию) — 1 шт.
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 1,5 ст.
Приготовление:
Хрен очистите и нарежьте кусками, удобными для мясорубки.
Помидоры разрежьте на дольки, удалив лишние части.
Чтобы защитить глаза и нос от острого запаха хрена, наденьте на выходное отверстие мясорубки пакет и зафиксируйте его.
Измельчите хрен, помидоры и чеснок.
Соедините все в одной миске, добавьте соль и сахар. Хорошо перемешайте.
Оставьте на 2 часа, чтобы ингредиенты «подружились».
Разложите в чистые сухие банки и храните в холодильнике.
Советы:
Если любите поострее, добавьте перец чили вместе с чесноком.
Помидоры лучше брать мясистые, чтобы масса не получилась слишком жидкой.
Для более нежного вкуса можно немного уменьшить количество хрена.
Помидоры лучше брать мясистые, чтобы масса не получилась слишком жидкой.
Для более нежного вкуса можно немного уменьшить количество хрена.
#хреновина #заготовки #остраязакуска
Следующая публикация
Нет комментариев