Эта заготовка сохраняет максимум вкуса и витаминов.
Ингредиенты: 1 кг малины, 1,2 кг сахара. Приготовление: 1. Малину растолочь толкушкой и засыпать 1 кг сахара. Оставить на 1 час. 2. Разложить по баночкам и засыпать оставшимся сахаром чтобы образовалась своеобразная крышечка. 3. Закупорить и убрать в холодильник на хранение. Хранение так же можно осуществлять в погребе. Вот такая заготовка. Приятного аппетита!
Если Вам нравятся рецепты, присоединяйтесь к моей группе: https://ok.ru/dachnyed (нажав: "Вступить" или "Подписаться") ТАМ МНОГО И ДРУГИХ ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ Ваш КЛАСС - лучшая награда для меня Спасибо за внимание
ВкусНяшка🍳
Регистрационный номер № 4948289869
Рецепты блюд для праздничного стола с фото.
Да Татьяна. Правильно рассуждаете. Я вот не знаю, будет ли стоять свежая малина с сахаром, герметично закрытая или нет в тепле? Такого опыта не было. Стояли банки в погребе. Банок много, одна двух литровая там затерялась. Я до нее добралась аж года через 2 или 3 . Распечатала, как только с ветки( под железной крышкой).
Елена, есть пословица: "Век живи, век учись". Я спасибо говорю людям, которые от души дают советы.Я многому научилась на сайте и много взяла на заметку себе. И сама делюсь тем, что хорошо знаю, что проверено. Хорошо, что есть такая возможность: общаться, делиться опытом. Зря вы называете это дурдомом.
На 1 кг малины - 300 гр сахара (это минимум), перемешать или блендер, Разлить по контейнерах 250-500 гр и в морозилку. Размораживаю в холодильнике, с вечера ставлю, утром готово) кладу в чай, делаю морс, в творожок, в кашку, мммм вкуснятина. А если ложечку в рот положить, аромат как будто с кустика сняла)) всем приятного аппетита
Малину нельзя измельчать в металлической посуде: окисляется. Растирать сухую ягоду (мыть нельзя, не будет храниться) нужно деревянной ложкой в эмалированной посуде. Собирать после дождя, просохшу. Чтобы хранилась при комнатной температуре, на чашку перетертой ягоды давать две таких же чашек сахара. Держать дня три, периодически помешивая, чтобы растворился сахар. Разложить в стерильные банки, закатать.
Я перетираю сырую малину с сахаром 1:1, даю раствориться сахарку и раскладываю в пластиковые лотки. Ставлю в морозилку. Зимой свежая малинка, да в кефирчик! Получается йогурт не хуже магазинного, да еще и со свежими ягодками. Можно добавить в чай, в кашу - да куда угодно! А можно просто - положить в ротик кусочек лета...
А я не заморачиваюсь,1 кг заморозила целой ягодой ,а 2 кг перебила бленд.с сах.и в мороз.Целые встряхивала время от временичтоб не прилипли( для украшения тортиков и тд).
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 76
перемешать или блендер,
Разлить по контейнерах 250-500 гр и в морозилку.
Размораживаю в холодильнике, с вечера ставлю, утром готово) кладу в чай, делаю морс,
в творожок, в кашку, мммм вкуснятина. А если ложечку в рот положить, аромат как будто с кустика сняла)) всем приятного аппетита