Кольцевая гниль картофеля: можно ли есть такие клубни

На заметку ✅
Многие дачники сталкивались с ситуацией: разрезаешь картошку — а внутри жёлтое или коричневое кольцо, иногда с неприятным запахом или слизью. Это — кольцевая гниль, вызываемая бактерией Clavibacter michiganensis.
❓ Можно ли есть такой картофель?
❌ Нет. Даже если внешне клубень выглядит нормально, внутри уже идёт процесс разложения. Бактерии выделяют токсины и продукты гниения, которые не разрушаются при варке или жарке. Употребление может вызвать расстройство ЖКТ — особенно у детей, пожилых и ослабленных людей.
❓ А если срезать «больное» кольцо — остальное съедобно?
⚠ Не рекомендуется. Инфекция распространяется по сосудистой системе клубня, и невооружённым глазом не видно, насколько глубоко зашёл процесс. Риск не стоит того — лучше не рисковать здоровьем.
❓ Можно ли хранить поражённые клубни?
❌Ни в коем случае! Кольцевая гниль — очень заразна. Один больной клубень в ящике может заразить десятки здоровых. Особенно в тёплом и влажном погребе. → Такой картофель нужно сразу удалить и утилизировать (не компостировать!).
✅ При закладке на хранение тщательно перебирайте урожай.
Не храните картофель с повреждениями, трещинами или подозрительным цветом среза. Для посадки используйте только сертифицированный семенной картофель — кольцевая гниль передаётся через клубни.
💡 Интересный факт! Кольцевая гниль не передаётся через почву, только через посадочный материал. Значит, на следующий год можно смело сажать картофель на том же месте — главное, чтобы «семена» были здоровыми!
Будем рады поддержке "Донатом", так мы сможем делать для Вас более качественный контент. Также Вам будут доступны эксклюзивные записи, которых нет в общем доступе. Спасибо каждому!
Вот ссылка - https://vk.com/dacha_lifehaker?w=donut_payment-140710879&levelId=388 📌 [club140710879|СОХРАНЯЙ] себе, чтоб не потерять!
____________________________
ДАЧНЫЙ ЛАЙФХАК 💚
🍏 Общайся с Дачниками в нашем ЧАТе - https://t.me/+rT9rNriWJTg5YTAy 🌸 Мы в Телеграмм 👉 https://t.me/dachniy_laifhack Расскажем 1000 и более секретов и идей для дачи и сада!
#Самоделки #Легко #ДачныйЛайфхак #Лайфхак #Дача #Дачный