Гиацинт – луковичное весеннее растение, растёт до 40 см в высоту. На толстом коротком стебле-цветоносе цилиндрической формы формируется яркая пышная метёлка с множеством цветов. От основания стебля по кругу растут плотные удлинённые стрелы листьев. Цветы у гиацинта мелкие, обычно шестилепестковые. Лепестки узкие, загнутые или закрученные, простые или махровые в зависимости от разновидности. Расцветка соцветий многообразна: белый, сливочный, жёлтый; все оттенки голубого, розового и сиреневого; красные, бордо и фиолетовый. Гиацинты можно высаживать и весной, но лишь при полной уверенности в отсутствии возвратных заморозков. Осенняя посадка гиацинтов не требует укрытия, если проводится вовремя – сентябрь, первая декада октября. В случае поздней посадки следует накрыть укрывным материалом от снега и холода.