Тимьян, чабрец или богородская трава

- малозаметный вечнозеленый полукустарничек с множеством полезных свойств и высокой декоративностью для вашего сада
Тимьян или чабрец обыкновенный произрастает в Греции и по всему Средиземноморью. Название чабрец или богородская трава имеет русское происхождение и относится к тимьяну ползучему, он растет на территории Европеской части России в борах, на опушках,
песчаных склонах о осыпях.
Есть две версии названия тимьяна. По одной – ботаническое название рода имеет греческие корни «фимиам», что означает благовония, по другой – название происходит от латинского слова "thymus" — сила.
Но независимо от происхождения слова, использовался тимьян и Европейцами и народами Кавказа в качестве добавки к чаю,
принимали ванны для красоты и здоровья, а в Древнем Риме тимьян добавляли в вино для поднятия духа и придания мужества воинам.
На сегодняшний день тимьян широко используют в
медицине. жидкий экстракт тимьяна является компонентом довольно известного лекарства «Пертуссин».
Для использования тимьяна для специй или кулинарных приправ берут листья в свежем ли сухом виде.
Тимьяны распространены в Европе, в Северной Африке и большей части Азии, встречается в Турции и Монголии, в Японии и Гималаях. В роду насчитывается несколько сотен видов, растущих от островов Белого моря на севере до Средиземного на юге. На территории России произрастает от 80 до 170 видов тимьяна из 214, насчитываемых
в этом роду по новой классификации, принятой в 2002 году.
При выборе тимьяна для сада обратите внимание, что все виды тимьянов обладают лечебными
свойствами.
Для декоративных целей выбирайте виды и сорта низкие – высотой до 15-20 см. У вас получатся веселые, яркие куртинки, потому что летнее цветение тимьяна может длится до 3 месяцев.
При разрастании тимьяны вытесняет сорняки. Выбирайте солнечные, сухие места, поскольку влажность тимьяны не переносят. Корни у тимьяна поверхностные, поэтому достаточно небольшого плодородного слоя почвы.
Если хотите получать не только удовольствие, но и пользу (использовать листья в качестве приправы или чая) выбирайте высокие сорта тимьяна, так называемые «кулинарные» и «чайные» сорта, они имеют мощный прирост и высокое содержание эфирный масел,
т.е. вы получили хороший урожай.
Летние "кулинарные" тимьяны выращиваются как однолетняя культура, у них используются молодые веточки с листьями.
У лекарственных "чайных" тимьянов срезают листья в начале цветения.
Из пищевых сортов можно назвать:
Сатир – высота до 35 см, обладает очень сильным ароматом,
Спринт
– сильноветвящийся сорт с лиловыми цветами и высоким содержанием тимола – это ранние
сорта (зацветают через 45 дней)
Среднеспелые
сорта (зацветают через 50-60 дней):
Филевский
Семко – высота до 50см, цветет розовыми цветами
Грибовский
23 – высота до 40см с темно-зелеными листьями
Бриз
– высотой до 45см с темно-фиолетовыми цветками.
Из декоративных сортов наиболее распространены:
- тимьян гибридный «Дона Валей»
- тимьян Друцей
- тимьян желтоокаймленный
- тимьян лимоннопахнущий «Ауреус»
- тимьян карликовый
А какой тимьян выбираете вы?