Джем из перца

Ингредиенты:
болгарский перец 600 г
острый перец 2 шт.
сахар 150 г
лимонный сок 5 ч.л.
вода 4 ч.л.
Приготовление:
Перцы очистите от плодоножек, семян и перегородок и нарежьте кубиками. Затем сложите в чашу блендера и перебейте.
В кастрюлю положите сахар, добавьте лимонный сок и воду и, помешивая, сварите сироп.
Положите в сироп нарезанный перец и, помешивая, доведите массу до кипения. Снимите образовавшуюся пену.
Варите джем на медленном огне 45-50 минут. Готовый джем переложите в чистую банку и храните в холодильнике.