После этого добавьте водку.

Перелейте получившуюся смесь в стеклянную банку (лучше всего подойдёт трёхлитровая) и плотно закройте капроновой крышкой. Затем поставьте банку в тёмное место и дайте наливке настояться в течение 10 дней. Но лучше всего будет подождать две недели. Например, если вы сделаете наливку 15 декабря, то к Новому году она будет готова.

За это время фрукты отдадут свой цвет, аромат и соки, а затем осядут на дно. Осторожно перелейте прозрачную наливку в другую посуду, стараясь не потревожить осадок. Разлейте её в стеклянную тару, например, в пузатые бутыли с массивными притёртыми крышками.

В зависимости от ягоды крепость наливки будет составлять от 18 до 22 градусов. Рябиновая наливка получится более мягкой, а вишневая — более крепкой, если использовать вишню с косточкой.

Домашний алкоголь всегда будет хорошо принят в любой компании. Он радует глаз и услаждает вкусовые рецепторы. Кроме того, сколько бы вы ни выпили, наутро вы будете свежи, как огурчик.

Если вы предпочитаете более крепкие напитки, то можете использовать спирт или хорошо очищенный домашний самогон. Пропорции ингредиентов останутся теми же, но градус напитка заметно повысится.

Также вы можете приготовить настойку на скорую руку. Например, бросьте в бутылку водки горсть подсушенных на открытом воздухе апельсиновых корок. Это будет похоже на ликер «Куантро». А если добавить пару ложек мёда, то пить напиток будет одно удовольствие.

Изготовление домашнего алкоголя — это увлекательный процесс, который напоминает древнюю алхимическую магию. А когда ещё «химичить», если не перед праздниками? Самое время изобрести свой рецепт «эликсира жизни».