Для чего я выращиваю на своем участке огромное количество патиссонов?

Симпатичные приплюснутые плоды патиссонов неизменно привлекают внимание на грядах и на столе. Они очень разнообразны по цвету – белые, желтые, зеленые, пятнистые и полосатые. Их волнистые края вызывают самые разные ассоциации. Но пока патиссоны не очень популярны у огородников. А вот я выращиваю их очень много.
Как вырастить патиссон?
В принципе, уход за этой овощной культурой такой же, как за кабачком. Но только патиссоны более теплолюбивые, поэтому сеять и высаживать в грунт их нужно на 2-3 недели позже. Первые плоды появляются через 40-50 дней после посадки. Это ранние сорта.
Их посадкой я занимаюсь в апреле, высаживая в стаканчики с рыхлой плодородной почвой. Первую парочку я высаживаю в теплицу. Эти два кустика обеспечивают нам самый ранний урожай.
Затем, в мае, я сею следующую волну патиссонов, которая пойдет в заготовки. Это мелкоплодные сорта, среднеспелые. Их высаживаю на гряды в июне, на солнечное место. Как и все тыквенные, патиссоны любят органику, поэтому грядку хорошо удобряю перегноем и компостом.
И, наконец, в июне, после 15 числа в уже теплую землю высеваю на гряды, а не через рассаду, позднеспелые сорта, крупноплодные.
Как мы используем патиссоны
Ранние овощи
Они самые нежные, вкусные и желанные для разнообразия на столе. Мы едим их с удовольствием в рагу, жареными и запеченными. Жена фарширует их куриным мясом с овощами и запекает. Вкуснятина неимоверная!
Мелкоплодные паттиссоны
Затем, в середине лета, поспевают мелкоплодные, которые мы маринуем и консервируем в ассорти. Они служат настоящим украшением консервации! И очень нежные, вкусные и пикантные.
Поздний сорт
А вот поздние сорта, как я шучу, имеют коммерческое значение. Их жена продает в какой-то клуб, в котором люди занимаются «хэнд мейдом» различного рода – карвингом, изготовлением всяких поделок из природных материалов. Платят, конечно, немного, но на новую кофточку ей всегда хватает. И заказывают с каждым годом всё больше.
Вот поэтому мы покупаем каждый год новые сорта разного цвета и формы и с удовольствием выращиваем эти симпатичные овощи-игрушки. Они нас и кормят, и, как видите, одевают. Это, конечно, я говорю шутя, но в каждой шутке есть доля правды.