ПП-оливье

Почему на Новый год нельзя оливье худеющим?
Можно!
Просто вместо майонеза мы заправим его греческим йогуртом или пп-майонезом.
А вместо колбасы у нас будет куриное филе.
Горошек лучше отварить замороженный или найти консервированный с минимальным содержанием сахара. Например, есть горошек с 7,4 гр. углеводов, а есть с 5,2 - это говорит о том, что в первом сахара больше. Чем ближе к концу в составе сахар, тем его меньше и наоборот.
Все остальные компоненты на пп можно, даже картофель, просто отварить его лучше в мундире, так он сохранит больше витаминов и будет содержать меньше калорий.
А ещё есть рецепт оливье, где картофель можно заменить авокадо. Остальные ингредиенты остаются неизменными: морковь, куриное филе, горошек, огурец, зелень, заправка.