Что только не придумают " рукодельницы", такого приготовления не в одной технологии нет. Варится бульон, затем добавить картофель, затем капусту,делается зажарка лук и морковь. Отдельно жарится ,мелко нашинкованная, сырая свекла, добавляется томатная паста, и тушится в томате до готовности,обе зажарки переложить в бульон с овощами, дать покипятить пять минут. Выдавить несколько долек чеснока и добавить в борщ вместе со специями( какие любите). Зелень добавлять только в тарелку, иначе борщ потеряет цвет. Попробуйте очень вкусный борщ, свекла при такой обработке и цвет отдаст и сама будет красного цвета.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 4