Когда и как я высеваю под зиму белокочанную капусту, чтобы получить ранний урожай.

Рассаду капусты дома очень сложно вырастить, чтобы она была крепкой и не вытягивалась от недостатка света. Посеяв капусту под зиму можно получить урожай раньше на 2-3 недели, чем при посеве весной. Такая капуста вырастает намного сочнее и вкуснее.
Как только растает снег и установится тёплая погода, семена быстро прорастут. Сеянцы вырастают крепкие и не повреждаются болезнями и вредителями. Семена капусты под зиму высевают, когда установится минусовая температура и верхний слой почвы подмёрзнет. В средней полосе обычно семена сеют в начале ноября, в южных регионах в ноябре-декабре, в северных регионах в конце октября, в ноябре. Но лучше всего ориентироваться по погоде.
Под зиму сеют любые средние и позднеспелые холодостойкие сорта. Как только почва промёрзнет можно будет приступить к посеву. Капусту сеют после тыквенных и бобовых культур, а также после картофеля, огурцов, лука, моркови, свёклы и пасленовых культур.
Семена сеют в неглубокие бороздки сухими и присыпают сухой землей небольшим слоем, поливать не нужно. Весной как почва оттает и прогреется появится дружные всходы. Если всходы будут густые, то их нужно будет проредить и накрыть укрывным материалом, чтобы влага быстро не выветривалась.
Капуста, посеянная под зиму для хранения не пригодна, только для раннего употребления.