БРОККОЛИ В ОГОРОДЕ

Брокколи, или спаржевая капуста, названная так за нежный и приятный вкус зеленых головок, становится частой гостьей в наших огородах.
Эта капуста мало требовательна к условиям выращивания и плодородию почвы, проста в уходе. Размножают ее посевом семян в грунт в середине апреля. Но чтобы получить ранний урожай, брокколи лучше выращивать рассадой. Семена надо посеять в ящики в середине или конце марта, а в грунт рассаду высаживают в конце апреля – начале мая. Делают рядки на расстоянии 45–50 см и хорошо проливают. Интервал между саженцами должен быть 30 см.
Уход за брокколи заключается в рыхлениях, прополках, окучиваниях и подкормках. Первую подкормку делают через пятнадцать дней после посадки рассады или через двадцать дней после посева семенами. Брокколи хорошо отзывается на внесение органических и минеральных удобрений.
Хорошие результаты дает подкормка комплексными минеральными удобрениями с содержанием (кроме основных элементов питания) бора и молибдена. Только при наличии этих микроэлементов завязываются более крупные головки у всех видов цветной спаржевой капусты. В период образования головок брокколи требуется также много фосфора и азота.
Брокколи нужно убирать вовремя, пока головки нежные (диаметром 10–25 см) и не рассыпались на отдельные бутончики. Лучше срезать их рано утром вместе с частью стебля длиной 10–20 см, также используемой в пищу. После уборки центральных головок из пазушных почек отрастают боковые побеги, на вершинах которых отрастают головки диаметром 4–6 см, массой 150–200 г, которые также употребляют в пищу.
Лучше всего хранить срезанные головки в полиэтиленовых пакетах, в холодильнике. Оптимальная температура хранения брокколи должна быть не менее +3°C. При таком способе нельзя хранить брокколи более десяти суток.
🌱Сорта капусты брокколи
✅Витаминная
Раннеспелый сорт. Образует средней плотности головку зеленого цвета. Масса головки составляет около 300 г. После срезки достаточно быстро отрастают новые плоды. Вегетационный период проходит более ста дней. Рекомендуется употреблять в свежем виде, а также использовать для переработки.
✅Лазарь F1
Очень ранний сорт. Головки крупные, плотные, темно-зеленой окраски. Период вегетации – около семидесяти дней.
✅Линда
Раннеспелый сорт. Вегетационный период длится до ста дней. Растение невысокое и обладает достаточно высокой плодородностью. После первой срезки на этом месте появляется около шести новых головок меньшей массы.
✅Тонус
Раннеспелый сорт. Крупные плотные головки созревают через шестьдесят–девяносто дней после всходов. Центральная головка достигает массы до 200 г. Головки темно-зеленого цвета.