Предыдущая публикация
Хотите, чобы ваши заготовки были не просто вкусными, а с изюминкой?
Попробуйте сладко-острые маринады! Они отлично подходят для огурцов, перца, кабачков, томатов и баклажанов. Заготовки получаются яркими, ароматными и необыкновенно вкусными.
«Сладость раскрывает вкус овощей, а острота добавляет характер».
🔸 Маринад для огурцов и кабачков
На 1 литр воды:
– 3 ст. л. сахара
– 2 ст. л. соли
– 100 мл 9% уксуса
– 4–5 горошин перца
– 2 лавровых листа
– 1 ч. л. красного острого перца
👉 Залить кипящим маринадом и закатать.
Маринад для сладкого перца и томатов
– 1 л воды
– 4 ст. л. сахара
– 2 ст. л. соли
– 120 мл 9% уксуса
– 5–6 зубчиков чеснока
– по желанию — кусочек перца чили
Овощи заливают кипящим маринадом и стерилизуют.
Универсальный томатный маринад
– 1 л томатного сока
– 2 ст. л. сахара
– 1 ст. л. соли
– 50 мл 9% уксуса
– 3–4 зубчика чеснока
– острый перец по вкусу
Подходит для баклажанов, кабачков и смеси овощей. «Ароматный» маринад с мёдом
– 1 л воды
– 2 ст. л. мёда
– 2 ст. л. соли
– 70 мл 9% уксуса
– 4 зубчика чеснока
– щепотка перца чили
Отличный вариант для моркови и капусты.
Вывод: сладко-острые маринады делают заготовки вкуснее, аппетитнее и дольше сохраняют их свежесть.
А вы пробовали готовить заготовки в сладко-остром маринаде?
Дача - Загородный Рай. Идеи!
✅️ А+ Зарегистрированная страница
..А на даче всё иначе…ДАЧА - это РАЙ, где нет будильников, понедельников и начальников ;))
В группе можно создавать авторские альбомы - "Дневник дачника"/подробности в новостях группы/
В группе нет определённых тем, форум работает - "вопрос-ответы". /ставим теги/
В группе нет сетевого маркетинга, беспредельной торговли, назойливой рекламы итп /блокируем/
Все полезные предложения для дачников, только в альбомах - "ОБЪЯВЛЕНИЯ"
1.2M участников
Следующая публикация
Нет комментариев