Как сохранить урожай кабачков

Кабачки относятся к диетическим овощам. Их вводят в первый прикорм грудничков, они не вызывают аллергию, улучшают работу органов ЖКТ. Польза кабачков заключается в их ценном составе. Они богаты витаминами, макро- и микроэлементами. Чтобы заготовить эти овощи впрок, нужно уделить внимание правильной подготовке к хранению.