Маринованный лук: два быстрых рецепта

Чтобы лук не горчил, его можно замариновать. Для этого подойдет любой вид уксуса (яблочный, винный, столовый 9%). Измельчить этот овощ и при этом не «пустить слезу» довольно непросто. Но имеется одна маленькая хитрость – можно периодически смачивать нож под струей холодной воды либо отправить луковицу в морозилку на 7 минут.