Гриб трюфель: основные виды и полезные свойства

Гриб трюфель – деликатес, который высоко ценится как в России, так и за рубежом. Его почитают за необычные вкусовые качества и аромат. Блюда из трюфеля подают во всех дорогих ресторанах мира. Высокая цена на него обусловлена тем, что отыскать гриб в природе очень непросто. Его сбор осуществляется с привлечением натренированных животных. Людей, которые занимаются этим, называют трифолау.