Предыдущая публикация
Простой праздничный рецепт с дачи — овощи, которые создают настроение
Зима — это время, когда особенно хочется тепла, уюта и домашних блюд.
И как приятно, когда на новогоднем столе появляются продукты, выращенные своими руками!
Предлагаю праздничный и очень полезный рецепт, который идеально подходит для новогоднего обеда или ужина — запечённые новогодние овощи “С дачного погребка”.
Блюдо яркое, ароматное, насыщенное витаминами — и отлично украшает праздничный стол.
РЕЦЕПТ: Новогодние зимние овощи “С дачи”
Ингредиенты:свёкла — 1–2 шт.
морковь — 2 шт.
картофель — 3–4 шт.
лук — 1 шт.
чеснок — 3–4 зубчика
масло — 2 ст. л.
соль, перец
сушёные травы (тимьян, розмарин или укроп)
немного мёда или лимонного сока — по желанию
Как приготовить:
1. Нарезать овощиСвёклу — крупно, морковь — крупными кружочками, картофель — дольками.
2. Добавить вкусСмешать овощи с маслом, солью, перцем, чесноком и травами.
Для праздничного вкуса можно добавить чайную ложку мёда — даёт красивую корочку.
3. Запечь35–40 минут при температуре 190°C.
В середине перемешать.
4. ПодаватьПосыпать зеленью или гранатовыми зёрнами — будет очень по-новогоднему.
Блюдо готово — ароматное, тёплое и полностью дачное.
ИНТЕРЕСНЫЙ НОВОГОДНИЙ ФАКТ
Свёкла — один из немногих овощей, который не теряет цвет и вкус даже при долгом зимнем хранении.
Учёные выяснили, что природный пигмент бетаин, который даёт яркий красный цвет, работает как антиоксидант и сохраняет овощ свежим дольше остальных корнеплодов.
Поэтому свёкла — идеальный овощ для зимних и новогодних блюд!
А какие блюда из дачных овощей вы готовите на Новый год?
Может, у вас есть фирменный рецепт семьи?
Поделитесь в комментариях — создадим новогоднюю коллекцию вкусных идей!
Следующая публикация
Нет комментариев