Предыдущая публикация
Как хранить урожай без погреба – городские хитрости!
Вырастить урожай – это только половина дела. Как сберечь овощи и фрукты без погреба, когда места в квартире и так не хватает? Оказывается, даже в условиях мегаполиса можно успешно хранить дачные богатства до самой весны!Мы собрали для вас проверенные способы:
Хитрости балконного хранения Как подготовить овощи к "квартирной зимовке" Какие культуры лучше заморозить или высушить Простые приспособления для компактного хранения
Яблоки и груши Заверните в бумагу и сложите в картонные коробки Держите подальше от картофеля (инареже быстрее портятся) Оптимально: +2...+5°C (балконный шкаф с термометром)Срок: 2-4 месяца
Картофель, морковь, свекла Пластиковые ящики с опилками/песком Темное место (под кроватью, в шкафу) Рядом положите яблоко – предотвратит прорастаниеСрок: 3-5 месяцев
Лук и чеснок Косы/капроновые колготки – вентиляция обязательна! Храните при +18...+22°C (кухонный шкаф) Избегайте влаги – иначе начнет гнитьСрок: 6-8 месяцев
Альтернативные методы• Заморозка – натертая морковь, порезанные перцы
• Сушка – грибы, яблоки, зелень в электросушилке
• Вакуумные пакеты – для орехов и сухофруктов
Для контроля влажности используйте силикагель
А у вас есть свои способы? Делитесь в комментариях!
Жмите "", если вы – мастер хранения!
Сохраните – пригодится каждому городскому дачнику!P.S. Кто-нибудь пробовал хранение в термокоробах на балконе? Как температура держится зимой?
Следующая публикация
Нет комментариев