Сливочный хрен на зиму!

Закуска из хрена по этому рецепту получается очень острой и пикантной. Сливки чуть смягчают привычный вкус хрена и придают итоговому блюду легкий сливочный оттенок. Хранить такую заготовку можно только в холодильнике и не более трех месяцев, для удобства лучше всего раскладывать по маленьким баночкам.

Готовится сливочный хрен очень быстро: чистим корни и трем на мелкой терке, добавляем остальные ингредиенты и все перемешиваем.

Ингредиенты:

Хрен (корни) - 300 г

Сливки - 80 г

Сметана - 1 ст.л.

Сахар - 2 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

У меня получилось 350 мл заготовки.

Необходимые ингредиенты для приготовления сливочного хрена на зиму - перед вами.

Корни хрена почистим и натрем на мелкой терке.

Натертый хрен выложим в миску, добавим сливки, сметану, соль и сахар.

Все эти ингредиенты перемешаем.

Приготовленную массу разложим по чистым баночкам небольшого объема.

Закроем винтовыми крышками заполненные баночки. Заготовка сливочного хрена на зиму завершена.

Храним такую закуску исключительно в холодильнике до трех месяцев. Приятных заготовок!