Пюре из алычи на зиму!

Отличное дополнение к детскому и взрослому питанию. В холодное время года оно пополнит ваш организм витаминами и позволит укрепить иммунитет. Его можно подать к столу на завтрак с тостами, гренками, сырниками, оладьями. А также использовать в качестве десерта.

Ингредиенты:

Алыча - 600 г

Сахар - 300 г

Вода - 100 мл

Получилось 500 мл пюре

Все ингредиенты для приготовления пюре из алычи на зиму - перед вами.

Алычу помойте и выложите в кастрюлю с толстым дном. Налейте воду.

Доведите фрукты до кипения и варите 10-12 минут, до их размягчения.

Сито поставьте на миску и выложите в него алычу.

С помощью ложки протрите алычу через сито. Останутся одни косточки.

А в миске вы получите пюре из алычи.

Переложите это пюре в кастрюлю с толстым дном. Налейте отвар из алычи, в котором она сварилась.

Насыпьте в кастрюлю сахар.

Уваривайте пюре до загустения, 30-40 минут, на небольшом огне.

Пюре из алычи на зиму готово. Горячее пюре разложите в стерилизованные баночки и закрутите или закатайте стерилизованными крышками. Храните в прохладном помещении.