С каких растений можно собирать сок.

Для нас традиция собирать по весне березовый сок, является общенародной. В наше время это занятие потеряло важность для жизни, но в давние времена люди собирали сок из-за недостатка пищевых запасов весной. Рассмотрим, откуда кроме березы можно собрать сок.
Клен сахарный. Национальный символ канады служит отличным вместилищем сока, из которого варят еще одно национальное достояние это страны - кленовый сироп. Сахара в нем довольно много, но само дерево не растет у нас в дикой природе, так что сварить сироп самому не получится.
Черный орех. Это массивное дерево, достигающее 30 метров в высоту. У нас также встречается нечасто. Сок на вкус терпкий и сладковатый, с характерными древесными нотками. Ядра имеют темный, почти черный цвет, а скорлупа значительно крепче, чем у обычного грецкого ореха.