Список ингредиентов: Филе курицы - 2 шт. Горчица - 70 г Перец (болгарский) - 2 шт. Сметана - 70 г Соль и перец - по вкусу Приготовление: Изначально необходимо убрать с куриных грудок кожу и лишние жиры. Хорошенько промойте прохладной водой. Выложите на салфетке, обсушите, сделайте 2 диагональных надреза на расстояние 2 пальцев друг от друга. Далее необходимо помыть и очистить от внутренности перец, нарезать его длинными полосками. Вставьте полоски перца в сделанные ранее надрезы в куриной грудке. Делаем соус: для этого смешиваем горчицу и сметану, немного солим и перчим. Выкладываем куриные грудки на противень или форму для запекания, предварительно смазываем растительным маслом. Смазываем грудки приготовленным соусом и отправляем в разогретую духовку (200 градусов). Сверху прикрываем форму фольгой. Запекаем 20 минут и снимаем фольгу. После допекаем еще 15-20 минут. Главное не передержать мясо в духовке, иначе курица получится сухой и не такой ароматной. На гарнир прекрасно подойдут крупно нарезанные, свежие овощи. Часто вместе с курицей запекают картофель, которому можно придать вкуса при помощи того же соуса. Приятного аппетита!