🐔 #рецепт: Куриное филе в соевом соусе с рисом и овощами

💥 Для куриного филе:
500 г куриного филе
3 ст. ложки соевого соуса
1 ст. ложка меда (или сахара)
1 ч. ложка кунжутного масла (по желанию)
2 зубчика чеснока (измельченных)
1 ч. ложка свежего имбиря (или 1/2 ч. ложки сушеного)
Соль и перец по вкусу
1 ст. ложка растительного масла для жарки
💥 Для гарнира:
200 г риса (лучше использовать жасмин или басмати)
400 мл воды
1 морковь (нарезанная соломкой)
1 сладкий перец (нарезанный кубиками)
100 г замороженного горошка (по желанию)
Соль по вкусу
💥 Подготовка куриного филе:
Куриную грудку нарежьте на тонкие полоски или кубики.
В глубокой миске смешайте соевый соус, мед, кунжутное масло, чеснок и имбирь. Добавьте куриное филе, хорошо перемешайте и оставьте мариноваться на 20-30 минут.
💥 Приготовление риса:
Промойте рис под холодной водой, чтобы убрать лишний крахмал. В кастрюле доведите до кипения 400 мл воды, добавьте рис и немного соли. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте 15-20 минут, пока вся вода не впитается. Снимите с огня и дайте настояться под крышкой еще 5 минут.
💥 Приготовление овощей:
В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте морковь и сладкий перец, обжаривайте 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими. Добавьте замороженный горошек и готовьте еще 2-3 минуты.
💥 Приготовление курицы:
В отдельной сковороде разогрейте немного масла на среднем огне. Выложите замаринованное куриное филе и обжаривайте 5-7 минут, пока курица не станет золотистой и полностью готовой.
✅ БЖУ и калорийность:
Калорийность на порцию (при расчете на 4 порции): около 400-450 ккал
Белки: 30 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 50 г
Приятного аппетита! 🍽
#мясокуропт #продуктыпитания