🐔Рецепт куриной грудки с кисло-сладким соусом и рисом

➡️Ингредиенты:
- Куриная грудка – 400 г
- Рис – 200 г
- Топленый куриный жир – 2 ст.л.
- Болгарский перец – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Соевый соус – 3 ст.л.
- Мед – 2 ст.л.
- Уксус (яблочный или винный) – 1 ст.л.
- Томатная паста – 2 ст.л.
- Соль, перец – по вкусу
- Кунжут и зелень для украшения
🍴Приготовление:
1. Подготовка курицы: Куриную грудку нарежьте тонкими полосками. В сковороде разогрейте 1 ст.л. топленого куриного жира и обжарьте курицу до золотистой корочки. Посолите и поперчите по вкусу.
2. Приготовление риса: Отварите рис в подсоленной воде до готовности. Слейте воду и оставьте рис в кастрюле под крышкой.
3. Овощи: Болгарский перец, морковь и лук нарежьте тонкими полосками. В сковороде разогрейте оставшийся топленый куриный жир и обжарьте овощи до мягкости. Добавьте измельченный чеснок и жарьте еще 1 минуту.
4. Кисло-сладкий соус: В небольшой миске смешайте соевый соус, мед, уксус и томатную пасту. Добавьте немного воды до получения желаемой консистенции.
5. Смешивание: Добавьте обжаренную курицу к овощам, затем влейте приготовленный соус. Тушите на среднем огне 5-7 минут, пока соус не загустеет и не покроет курицу и овощи.
6. Подача: Выложите рис на тарелку, сверху добавьте курицу с овощами в кисло-сладком соусе. Украсьте кунжутом и свежей зеленью.
✔️БЖУ и калорийность на порцию (примерно):
- Калории: 450 ккал
- Белки: 35 г
- Жиры: 15 г
- Углеводы: 45 г
Этот рецепт прост в приготовлении и получается невероятно вкусным и сытным. Приятного аппетита и удачи на кухне!
#мясокуропт #продуктыпитания #куриноемясо #свежаякурочка #рецепты