Несмотря на то, что композиции натуральных калорийных подсластителей, таких как сахароза, фруктоза и глюкоза, приятны на вкус для большинства потребителей, указанные подсластители являются калорийными.

Поэтому в качестве альтернативы широко используют некалорийные или низкокалорийные заменители сахара или сахарозы. Тем не менее, многие некалорийные и низкокалорийные подсластители имеют слишком высокую стоимость. Таким образом, может быть желательным выявление соединений, способных обеспечивать усиление вкусового восприятия сладкого вкуса таких подсластителей. https://ok.me/OQV8