1кг лука-кубиками, жарим. Следом 1 кг моркови на крупной тёрке к луку, жарим. 3 кг кабачка, режем кубиками к луку с морковкой жарим. Пока подвыпарится жидкость. 1 ст. л соли 2 ст. Л. Сахара, 1 ч. Л. Лимонной кослоты, 100гр томатной пасты, добавляем в жаренные кабачки Погружным блендером размалываем и на огонь. Пробуем на соль сахар, если по вкусу мало- добавляем. 10 мин кипятим и закатывает в стерелизованные банки. Все кто пробовал-- просят баночку с собой
Комментарии 28