Предыдущая публикация
Торт «Весна»
Легкий крем и нежнейшие блинчики вместо коржей – вкуснота!
Время приготовления: 1,5 часа Время ожидания: 6 часов В 100 г около 193 ккал
• 2 стакана молока
• 1 стакан кипятка
• 2 стакана муки
• 2 яйца
• 2 ст. ложки сахара
• 3 ст. ложки растительного масла
• щепотка соли
Для крема:
• 600 г сметаны (20%)
• 200 мл сливок (33%)
• 1/2 стакана яблочного пюре
• 1/2 стакана сахара
Для украшения:
• 3–4 твердых яблока
• 5 ст. ложек сахара
• зеленая пищевая мастика или листики мяты
2. Влейте кипяток, перемешайте и оставьте на 20–30 минут. Добавьте масло и пожарьте на разогретой сковороде.
3. Для крема в сметану всыпьте сахар, оставьте до его растворения. Сливки взбейте до пиков.
4. Введите в сметану, перемешайте. Добавьте пюре, перемешайте.
5. Разъемную форму на 16–20 см застелите пленкой. Блины сложите пополам.
6. Застелите внахлест бока формы. Затем на дно положите блин — это будет основа торта.
7. Отложите один блин. Остальные нарежьте полосками. Вмешайте в крем.
8. Выложите массу из блинов и крема в форму. Накройте верх свисающими краями блинов.
9. Сверху уложите отложенный блин, накройте торт пленкой и поставьте небольшой груз.
10. Уберите в холод на 6 часов. Яблоки нарежьте дольками, а их – тонкими пластинами.
11. В ковш налейте 1/2 стакана воды, всыпьте сахар. Доведите до кипения.
12. Частями опускайте пластины в сироп, проваривайте и выкладывайте на тарелку.
13. Складывайте яблочные полоски внахлест по 10 шт. и скручивайте, чтобы получались розочки.
14. Украсьте ими торт. Листья слепите из мастики или просто уложите листики мяты.
Время приготовления: 1,5 часа Время ожидания: 6 часов В 100 г около 193 ккал
Понадобится на 8–10 кусочков:
Для блинов:• 2 стакана молока
• 1 стакан кипятка
• 2 стакана муки
• 2 яйца
• 2 ст. ложки сахара
• 3 ст. ложки растительного масла
• щепотка соли
Для крема:
• 600 г сметаны (20%)
• 200 мл сливок (33%)
• 1/2 стакана яблочного пюре
• 1/2 стакана сахара
Для украшения:
• 3–4 твердых яблока
• 5 ст. ложек сахара
• зеленая пищевая мастика или листики мяты
Приготовление:
1. Для блинов яйца соедините с сахаром и солью. Влейте теплое молоко, перемешайте. Всыпьте муку, перемешайте.2. Влейте кипяток, перемешайте и оставьте на 20–30 минут. Добавьте масло и пожарьте на разогретой сковороде.
3. Для крема в сметану всыпьте сахар, оставьте до его растворения. Сливки взбейте до пиков.
4. Введите в сметану, перемешайте. Добавьте пюре, перемешайте.
5. Разъемную форму на 16–20 см застелите пленкой. Блины сложите пополам.
6. Застелите внахлест бока формы. Затем на дно положите блин — это будет основа торта.
7. Отложите один блин. Остальные нарежьте полосками. Вмешайте в крем.
8. Выложите массу из блинов и крема в форму. Накройте верх свисающими краями блинов.
9. Сверху уложите отложенный блин, накройте торт пленкой и поставьте небольшой груз.
10. Уберите в холод на 6 часов. Яблоки нарежьте дольками, а их – тонкими пластинами.
11. В ковш налейте 1/2 стакана воды, всыпьте сахар. Доведите до кипения.
12. Частями опускайте пластины в сироп, проваривайте и выкладывайте на тарелку.
13. Складывайте яблочные полоски внахлест по 10 шт. и скручивайте, чтобы получались розочки.
14. Украсьте ими торт. Листья слепите из мастики или просто уложите листики мяты.
Следующая публикация
Нет комментариев