Совсем скоро наступит наш любимый праздник — Новый год. Мы к нему готовимся, загадываем желания, покупаем подарки. Я очень люблю предпраздничные волшебные дни, так же, как и все, верю в чудеса и жду Деда Мороза со Снегурочкой. Но надо не забывать обязательно продумывать свое пищевое поведение в этот период.
Не голодать!
В последний день уходящего года все демонстрируют свое кулинарное мастерство, доделывают важные дела. Но не забывайте есть в положенное время! Не голодайте целый день в ожидании ночного застолья, а приготовьте себе красивый и полезный завтрак, например, вареные яйца с красной икрой и салат с зеленью, маслинами и красной рыбкой, приправленный оливковым маслом. Сварите натуральный ароматный кофе, добавьте в него сливки и пряную корицу. Красота же?Ужин обязателен!
Сделайте его праздничным часов в 17-18 вечера. Запеките в духовке красную/белую рыбу, курицу, утку с яблоками, мясо в горшочках либо по-французски, полезные и вкусные овощи с приправами. И, конечно же, подайте салаты, но легкие: с оливковым маслом или натуральной сметаной, без магазинного майонеза.
Для оливье перемешиваю сметану, столовую горчицу, соль по вкусу — соус готов! В блюдо не добавляю картошку, а вместо колбасы нарезаю качественную ветчину либо отварное мясо курицы. Только не надо переедать! Соблюдайте принцип правильной тарелки:
❖ мясо/рыба — 1/4 часть,
❖ овощи — 1/2,
❖ несладкие фрукты, цитрусовые или ягоды, ПП-десерт — 1/4. Так вы получите необходимые питательные вещества для организма, а значит, будете долго сыты и довольны.Физическая активность — на уровне
После ужина погуляйте, займитесь любимыми делами, поиграйте с детьми, посмотрите новинки кинематографа. Думаю, у вас есть множество идей, как провести волшебный вечер.Праздничный стол — легкий
❖ Заранее придумайте закуски, канапе, полезные бутерброды, нарежьте сыры, положите разнообразную зелень и, конечно же, лимоны, мандарины, апельсины.
❖ Вместо спиртного можно пить минеральную воду, комбучу (чайный гриб), клюквенный морс, безалкогольное шампанское без сахара.На всякий случай
После новогоднего застолья часто бывают проблемы с ЖКТ: вздутие, тяжесть, отравление. Чтобы этого не случилось, надо не переедать, быть аккуратнее с алкоголем. Но иногда плохого самочувствия избежать не удается... Рекомендую взять на заметку:
• запаситесь спасительными средствами. При рвоте и отравлениях нужен сорбент, который соберет и выведет токсины из организма. Подойдет любой аптечный, но лучше природного происхождения, на основе хитозана. При рвоте и диарее подключайте электролиты, чтобы не наступило обезвоживание. Можно заранее купить регидрон или же приготовить раствор самостоятельно: смешать 1 л волы, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, по желанию — немного минералки без газа. Пить по чуть-чуть, чтобы не вызвать рвоту;
• ограничьтесь жидкой кашей на воде: овсянкой, рисовой либо гречневой. Жиры и белки не нужны, чтобы не нагружать органы пищеварения;
• соблюдайте водный режим. Пейте чаще теплую воду, травяные чаи, воду с лимоном;
• примите пищеварительные ферменты: они помогут переварить пишу и улучшат работу органов ЖКТ;
• все остальные праздничные дни также следует себя оберегать от перееданий и отравлений.
Поздравляю с наступающими праздниками! Желаю всем счастья, хорошего самочувствия, осознанности и понимания, что ваше здоровье только в ваших руках!
Нет комментариев