Ингредиенты: - Маслята свежие или замороженные (около 300 гр.), - вода или бульон (до 2 литров), - картофель (500 – 700 гр.), - лук репчатый (200 гр.), - сельдерей (200 гр.), - морковь (140 гр.), - масло сливочное или растительное (около 2 ст.л.), - сметана или кефир (100 – 200 гр.), - специи, - зелень, - соль.  Приготовление Подготовьте маслята: очистите, предварительно отварите или разморозьте. Крупные грибы порежьте на более мелкие кусочки, отделяя шляпки от ножек. Выложите грибы в сковороду с предварительно разогретым растительным маслом и обжарьте. Если вы хотите, чтобы блюдо получилось легкое, тогда пропустите этот этап приготовления. В кипящий бульон (или воду) опустите лук, морковь, сельдерей, нарезанный кубиками среднего размера картофель, лавровый лист, соль, специи. Варите около 25-30 минут. За 10 минут до готовности опустите прожаренные грибы. А за 5 минут до окончания приготовления добавьте зелень и сметану. Оставьте настояться. Перед подачей на стол Разлейте суп по тарелкам. Подавайте с чесночными гренками.